Haz clic para un regalo con tu primer pedido de Jamón de Trevélez

Los secaderos de Jamones Nevadensis están ubicados en Trevélez al pie de las más altas cumbres de Sierra Nevada, en la Alpujarra de Granada. Es aquí donde elaboramos nuestro Jamón de Trevélez según la tradición desde 1862. Rodeados de naturaleza y con la mejor materia prima elaboramos nuestros jamones para que sean un auténtico placer para el paladar.

Entra en nuestra tienda online para comprar tu Jamón de Trevélez sin intermediarios, directamente de nuestros secaderos.

Desde €69,95 Jamón de Trevélez Duroc Nevadensis

Jamón de Trevélez Duroc Nevadensis

Jamón con Denominación de Origen IGP Jamón de Trevélez. Se elabora con pernil de cerdo y sal marina sin ningún tipo de aditivo artificial, seleccionando pieza a pieza por nuestros expertos artesanos con la características típica de Trevélez.

Desde €58 Jamón Serrano Nevadensis

Jamón Serrano Nevadensis

Jamón Serrano con curación natural en Trevélez. El jamón se elabora con pernil de cerdo blanco y sal marina sin ningún tipo de conservante ni aditivo artificial añadido, seleccionando pieza a pieza por nuestros expertos artesanos.

Desde €33 Paleta Serrana Reserva Nevadensis

Paleta Serrana Reserva Nevadensis

Paleta de la Alpujarra curado por Nevadensis. La paletilla se elabora con las patas delanteras del cerdo y sal marina sin ningún tipo de conservante ni aditivo artificial, seleccionando pieza a pieza por nuestros expertos artesanos.

Desde €64,95 Jamón Deshuesado

Jamón Deshuesado

Jamón de Trevélez deshuesado. El sabor de Jamones Nevadensis deshuesado para facilitar su consumo. También preparamos todos nuestros productos en este formato bajo pedido.

Desde €25 Kit Accesorios Jamón

Kit Accesorios Jamón

Kits preparado con los accesorios imprescindibles para empezar a disfrutar de un buen jamón. Jamoneros y chuchillos, descontamos los precios de los kits en combinación con un jamón.

Desde €58 Loncheado

Loncheado

Jamón loncheado y envasado al vacío. Para facilitar el consumo y conservación de nuestros productos, hemos revolucionado el packaging de nuestros productos loncheados y cortados a mano.

El Secreto de Nuestro Jamón de Trevélez

Hacemos cosas sencillas, la mejor materia prima, jamones de hembra de las mejores razas, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida (2,58%), el saber hacer de nuestros artesanos y un largo tiempo de curación en nuestras bodegas en Trevélez.

Caja con Jamón de Trevélez Nevadensis

Una curación natural y en un entorno único hacen que nuestros productos cumplan con los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria para hacer de este el mejor Jamón de Trevélez.

  • Las mejores materias primas

    Perniles de cerdo de máxima calidad seleccionados uno a uno por nuestros maestros artesanos para elaborar nuestro jamón.

  • Elaboración 100% Natural

    Elaboración tradicional, sumados a los sistemas de control y seguridad alimentaria mas exigentes para elaborar un jamón 100% natural.

  • Buen hacer y tradición

    Un secadero tradicional, ubicado en un lugar único diseñado para absorber el aire de la montaña que transcurre por el Valle del Río Trevélez.

Cuidamos Cada Detalle

En Jamones Nevadensis cuidamos cada detalle para que la experiencia de nuestros clientes sea completa, por ello hemos desarrollado un conjunto de packaging y embalajes especiales para presentar un producto único.

Tanto las piezas completas, como los productos loncheados, son fácilmente aplicables. Además para nuestra línea de corte a mano y loncheado tradicional disponemos de un pack para facilitar su presentación y su consumo.

Caja Jamón Nevadensis

Nuestros Jamones Más Vendidos

Jamón de las Alpujarras 17 meses de curación
Jamón de Trevélez IGP +17 Meses de Curación

Jamón IGP de Trevélez Prados de Villareal con mas de 17 meses de curación natural.

Desde 6,8kg a 7,4kg

Jamón Nevadensis Black Label de Trevélez 18 Meses
Jamón Nevadensis Black Label 18 Meses

Jamón de Trevélez Nevadensis "Black Label" con un mínimo de 18 meses de curación.

Desde 7kg a 7,5kg

Jamón de Trevélez 2 años de curación
Jamón de Trevélez IGP +2 Años de Curación

Jamón IGP de Trevélez Prados de Villareal con mas de 2 años de curación natural.

Desde 8,5kg a 9kg

Jamón Origen de Trevélez
Jamón de Trevélez IGP +20 Meses de Curación

Jamón IGP de Trevélez Prados de Villareal con mas de 20 meses de curación natural.

Desde 7,7kg a 8,3kg

Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Calidad del Jamón Certificada