Jamón Duroc Nevadensis IGP de Trevélez más de 24 Meses de Curación

Jamón Duroc con la garantia de calidad de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trevélez. De nuestra famosa marca Nevadensis, con más de 24 meses curación natural en la Sierra Nevada.

  • Curación natural en la sierra de Trevélez
  • Sin aditivos añadidos
  • Contenido reducido en sal
  • Jamón de hembra
  • Como únicos ingredientes sal marina y jamón de cerdo
  • Linea paterna Duroc
Peso Aproximado: Desde 8,5kg a 9kg

 109,95 I.V.A Incluido

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Jamón Duroc Nevadensis IGP de Trevélez más de 24 Meses de Curación

Nuestro jamón de la más alta calidad con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trevélez, de nuestra propia famosa marca "Nevadensis". Un jamón con mas de 24 meses de curación 100% natural al aire limpio y frío de la Sierra de Trevélez en la Alpujarra Granadina. Jamón de hembra, de linea paterna 100% raza Duroc. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.

Recomendado para los paladares más exigentes. Ideal para una ocasiones especiales.

Origen

Explotaciones controladas tanto raza como alimentación. Jamón de hembra con linea paternal Duroc.

Elaboración

Curación y maduración lenta y pausada en nuestras bodegas naturales en la localidad Alpujarreña de Trevélez.

Información detallada sobre el producto.

Curación Mínima 2 Años
Denominación Indicación Geográfica Protegida Trevélez
Peso Aproximado Desde 8,5kg a 9kg
Raza Jamón de hembra con linea paternal Duroc
Nota de Cata Sabor suave y delicado, de bajo contenido en sal
Colour Rojo pálido degradado del exterior al interior
Ingredientes Cerdo, Sal Marina
Cloruro Sódico Demanda Regulatória: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Aditivos Artificiales Ausencia
Consumir Temperatura idónea entre 18°-24°C
Consumir Antes Consumir dentro de 7-9 meses desde la recepción
Conservación Conservar a temperatura ambiente

Información nutricional, valores medios por 100 g sobre muestra natural.

Alergenos Ninguno
Valor calórico 275 Kcal
Grasas, de las cuales: 16,6 g
- Saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
Proteinas 31,5 g
Sal 2,5 g
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SKU: JIGP24M-001 Categorías: , , ,