Klik hier voor een kadootje met uw eerste bestelling van Spaanse Serrano Ham uit Trevélez

De drooghuizen “secaderos” van Jamones Nevadensis zijn gevestigd in Trevélez aan de voet van de hoogste berg in de “Sierra Nevada”, in de Spaanse Alpujarra. Hier bereiden wij onze Spaanse Serrano Ham uit Trevélez volgens een traditie die dateert uit 1862. Deze natuurlijke omgeving, tezamen met het beste varkensvlees, zorgt voor een authentiek product, een plezier om te kunnen proeven.

Bezoek onze webwinkel en koop uw Serrano Ham direct uit ons drooghuis in Trevélez in Spanje, zonder enig tussenpersoon.

Vanaf €69,95 Ham BGA Trevélez

Ham BGA Trevélez

Ham met Denominatie van Origen BGA Jamón de Trevélez. Gemaakt met varkensvlees en zeezout, zonder enige artificiële toevoegingen.

Vanaf €58 Ham Nevadensis

Ham Nevadensis

Traditionele Ham uit Trevélez gedroogd door Nevadensis. De ham wordt gemaakt met varkensvlees en zeezout zonder enige andere toevoegingen.

Vanaf €36 Voorham Nevadensis

Voorham Nevadensis

Voorham ("Paleta") uit de Alpujarra gedroogd door Nevadensis. De voorpoot wordt gemaakt met varkensvlees en zeezout zonder enige andere toevoegingen.

Vanaf €25 Ham Accessoires Kit

Ham Accessoires Kit

Een kit met de benodigde accessoires om van een heerlijke ham te genieten. Ham standaarden en messen, we geven een korting als ze tesamen met een ham worden gekocht.

Vanaf €210 Iberische Ham

Iberische Ham

Iberische Ham "Pata Negra", op natuurlijke en traditionele wijze gedroogd in Trevélez. De ham wordt gemaakt van het Iberische varken en zeezout, zonder enige ander toevoegingen. Iedere ham is zorgvuldig door onze experts geselecteerd.

Vanaf €58 Voorgesneden Serrano Ham

Voorgesneden Serrano Ham

Gesneden en vacuüm verpakt voor gemakkelijk gebruik en bewaring.

Het Geheim van onze Spaanse Serrano Ham

Het is eigenlijk heel simpel. We gebruiken alleen het vlees van vrouwtjesvarkens van de beste rassen, met als enige ingrediënten de minimale benodigde hoeveelheid zeezout (2.58%), onze expertise, en een langzame droging in onze “bodegas” in Trevélez in het zuiden van Spanje.

Spaanse Serrano Ham uit Trevélez van Nevadensis

Een natuurlijk droging in een unieke omgeving zorgen ervoor dat onze producten aan de hoogste eisen voldoen, zowel op het gebied van kwaliteit als op het gebied van voedingsveiligheid. Zodoende maken wij de beste Spaanse Serrano Ham uit Trevélez.

  • Alleen de beste grondstoffen

    Het varkensvlees voor onze Serrano Ham wordt één-voor-één met de hand geselecteerd door onze “ham meesters”.

  • 100% Natuurlijke Bereiding

    We bereiden onze ham onder een strikte kwaliteitscontrole, om een 100% natuurlijk product geheel te waarborgen.

  • Traditie en Lokatie

    Onze traditionele drooghuizen zijn dusdanig gevestigd om zoveel mogelijk gebruik te maken van de schone lucht in het gebergte.

We letten op het kleinste detail

Bij Jamones Nevadensis letten we op het kleinste detail, zodat onze klanten alleen de beste kwaliteit Spaanse Serrano Ham ontvangen. We hebben onze verpakking speciaal aangepast zodat het product in perfecte staat bij u wordt afgeleverd.

Zowel onze hele hammen, als wel onze voorgesneden producten zijn gemakkelijk te gebruiken. Al de hammen op onze website zijn eveneens voorgesneden verkrijgbaar, zowel op de traditionele manier met de hand, als met de machine. U kunt hiervoor bij de aankoop kiezen.

Caja Jamón Nevadensis

Onze Meest Verkochte Serranohammen

Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 20 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 20-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.

Tussen 7,7kg en 8,3kg

Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 17 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 17-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.

Tussen 6,8kg en 7,4kg

Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 24 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 24-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.

Tussen 8,5kg en 9kg

Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 30 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 30-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.

Tussen 8,9kg en 9,4kg

Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Calidad del Jamón Certificada

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling